パン生地の元を木箱に入れると、その塩分を通して電流が流れ、焼き上がるしくみ。なんてシンプルな機械。蒸しパンのような仕上がりになるそうです。これを見ながら、焼いてるときに指がふれたらやだなぁ、と思ってしまった。